Photo by Priscillakittycat, Recipe adapted over the years.
This post is written in solidarity with the Mexicans. We Brazilians know how it feels to have another team score 7 on you. Sorry you had to go through that. It’s not the end of the world. In a year or two you will feel better. In the meantime, keep drinking tequila. According to a good Brazilian friend, Tequila is the best alcoholic beverage because it has the least amount of calories/carbs. It will destroy your liver but that’s another story.
5 or 6 ripe Haas avocados
2 chopped tomatoes
1 chopped red onion
1 lime
chopped cilantro
coarse salt
fresh red chili pepper
Place the chili peppers in a mortar with the salt and some a few teaspoons of the chopped tomatoes. Mash until combines. Add a tiny bit of water.
Peel and cut the avocados into chunks. Place in a bowl and squeeze lime over the avocados to keep them from browning. Mash the avocados slightly with a fork, leaving some random chunky pieces. Add the onions, chopped cilantro and chopped tomatoes. Stir until combined. Taste and re-season with more salt and chili pepper pieces.
Dedico o texto de hoje aos Mexicanos. Coitados-comeram sete gols. Nós sabemos como é comer sete gols. O mundo não acabou. Logo, logo eles recuperam. Enquanto isso podem continuar bebendo tequila. Uma amiga Brasileira me ensinou que a tequila é a melhor bebida alcoólica porque contém menos calorias que qualquer outra. Arrasa o fígado, mas você fica magra.
5 ou 6 abacates maduros
2 tomates picados
1 cebola vermelha picada
1 limão
coentro picado
sal grosso
pimenta malagueta (fresquinha tirada do pé)
Coloque a pimenta num pilão e amasse com o sal e duas colheres do tomate picado. Adicione um pouquinho de agua (uma colher de sopa).
Descasque e corte o abacate. Coloque numa tigela e esprema o limão por cima para evitar que o abacate mude a cor. Amasse o abacate com um garfo. (Deixe alguns pedaços maiores). Acrescente a cebola picada, o coentro e os tomates picados. Prove e tempere com mais sal e/ou pimenta malagueta.
priscillakittycat 