Recipe by the blog La Bonne Bouche, Photos by Priscillakittycat.
Via Verde (on 69th and Biscayne Blvd) is a year-old Italian Restaurant run by two real Italians, Nicola and Fabrizio. Among other dishes, I’m sold on their Pistachio Panna Cotta. Panna Cotta just means cooked cream in Italian. I like Panna Cotta because it’s practically sugarless. It’s smooth and light. Combine Panna Cotta with a berry geleé and you have a dessert that’s fit for a king.
Christmas is all about making people feel special. I hope everyone felt special this Christmas Eve.
My wish for Christmas is and always will be: That every child feels safe and warm at bedtime and that every stray and abandoned animal finds a forever loving home. Holiday Hugs and Kisses.
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Via Verde é um restaurante Italiano que fica na 69 com a Biscayne em Miami. Estou encantanda com o restaurante de Fabrizio e Nicola que tem pouco mais de um ano de existencia. Eu já gosto de Panna Cotta então quando vi a Panna Cotta de Pistachio no menu, eu tive que provar. O bom da Panna Cotta (crème cozido) é que contem pouquissimo açucar.
Para mim o Natal significa fazer os outros se sentirem especiais. Espero que todos se sentiram especiais neste Natal.
Meu desejo de Natal é: Que toda criança sinta acolhida e agazalhada na hora de dormir e que todo animal abandonado encontre uma familia. Beijinhos para todos neste Natal.
priscillakittycat 