Essentials – Italian Baking & Pastries (Estudando Culinaria na Italia)

Cookie and Warm Feet DSC_0839

Ciao!  This is day three in Firenze.  I’m here for a semester to study Italian Baking and Pastries.

I’m not sure where to start with Firenze, this adventure and the first related blog entry.  There’s so much I want to say.  A million ideas pop within my skull (think of a popcorn machine)…but it’s just a big jumble of thoughts, nothing coherent.  The likely culprit is jet lag = lack of sleep.

But if you insist on knowing how the experience has been until now…the best I can conjure up is:  I love it!

Okay, there has to be a section that mentions all the things I’m grateful for:  Thank you, Mom for watching my babies while I’m gone.  Draculily (Lily or Cookie, for short) is a smart girl.  She hopped into my suitcase while I packed, perhaps hoping she could tag along.  Poor baby.  And thank you, Anthony, trusty vet tech, for coming over three times a day to feed them and administer medications to Mimi. Without Mom and Anthony, Italian Baking & Pastries in Firenze would never happen.  I promise to bake yummy things for both of you when I return.

Special thanks to weather.com and Google maps.  Weather.com helped me plan a wardrobe for the Italian Winter and Spring. Limit for this trip:  2 suitcases and 1 carry-on.  Talk about making miracles happen.  Google maps led me to orientation this afternoon.  I still got lost and was 20 minutes late, but without the map and its route feature (walking directions) add an hour to that late arrival.

The goal for today was to post photographs of my apartment (which is quite cute) and my school…but the iphone is out of storage space…and the rain has been pouring down every day, thus making it impossible to lug a camera around for the outdoor shots. Will you accept indoor photographs?  Picture pouring rain, cold weather…and warm feet.  Yes, you read correctly – warm feet.  Essential items that deserve a spot on the blog…because with these I can stomp through puddles and play in the rain!

P.S. We received our chef uniforms at orientation today.  They’re really cute.

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Ciao! Hoje é dia três em Firenze. Estou aqui por um semestre para estudar panificação e pastelaria.

Não sei por onde começar com Firenze, esta aventura, e o blog. Há tanta coisa que eu quero dizer. Um milhão de idéias batem dentro de minha cabeça (imagine uma pipoqueira)… mas é tudo uma marmelada de pensamentos, nada coerente. O provável culpado é o “jet lag” = falta de sono.

Mas se você insiste em saber como a experiência tem sido até agora… Estou adorando!

Devo incluir um agradecimento que menciona todas as pessoas que tem me ajudado chegar ate Firenze: Obrigada, mãe, por estar cuidando meus bebês enquanto estou fora. Draculily (Lily ou Cookie) é uma gata esperta. Ela pulou dentro da mala enquanto arrumava para a viagem, talvez com a esperança de que ia poder me acompanhar. Coitadinha.

Agradeço tambem ao Anthony, tec veterinario fiel, por vir três vezes ao dia para alimentá-los e administrar medicamentos para Mimi. Sem a Mami soberana e o Anthony, esta viagem a Firenze nunca aconteceria. Prometo cozinhar coisas gostosas para vocês quando eu voltar.

Vamos incluir o Weather.com e Google maps nos agradecimentos. Weather.com me ajudou a planejar o guarda-roupa para o inverno e primavera na Italia. O limite para esta viagem: 2 malas e 1 bagagem de mão.  (Foi dificil mas os milagres acontecem). O mapa da Google me guio ate a sessao de orientação nesta tarde. Eu ainda cheguei atrasada uns 20 minutos, mas teriam sido duas horas de atraso se nao fosse pelo Google maps, que oferece o mapa pedestre.

A meta de hoje era postar fotos do meu apartamento (que é bem bonitinho) e da escola… mas o iphone esta sem memoria de armazenamento… e a chuva nao permite que eu leve a maquina fotografica para a rua.  As unicas fotos que tenho para lhes oferecer sao estas.  Imagine uma chuva torrencial, o frio… e ainda assim os pés bem quentinhos. Sim, você leu corretamente – os pés secos e quentinhos. Por isto estes itens merecem um lugar no blog…

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